Week-end made in China

Bonne nouvelle pour les mamies fumeuses, c'est l'année du Dragon ;-)
Les festivités ont commencé la semaine dernière devant la mairie du XIème, sans moi

Samedi, par contre, j'ai pourchassé le dragon dans le 3ème arrondissement en me disant que Tipoulet aurait adoré voir le spectacle avec moi...

Par un froid de canard, laqué évidemment (OK, elle est facile celle là...), j'ai retrouvé le dragon dimanche matin à Belleville

Programme cochon

Mon charcutier préféré, Gilles Verot, était ce matin l'un des invités de la succulente émission "On va déguster", diffusée tous les dimanches de 11h à 12h sur France Inter.
Amateurs de cochon et de gastronomie, je vous encourage vivement à écouter cette émission sur le site de la radio si vous l'avez manquée en direct !

Au menu vendredi soir : humour et quiche

Avec L et ma soeur, de passage à Paris, nous sommes allés au Palais des glaces assister à " la crise de foi", le one-woman-show de Sophia Aram, et nous avons vraiment passé un très bon moment. 
J'avais très envie de la voir sur scène car j'adore ses chroniques bi-hebdomadaires sur France Inter.


Pour le dîner d'après spectacle, j'avais préparé une quiche aux 3 fromages qui, sans vouloir me vanter, était franchement réussie ;-)

J'ai trouvé la recette dans ce livre qu'E m'avait offert justement, ça tombait donc très bien...

Alors, comme elle est très simple, vite faite et que, dans le poulailler on aime bien les quiches, la voici :
Pour 6 personnes (en fait on la quasi fini à 3...)
1 rouleau de pâte brisée 
4 oeufs
100 g de parmesan râpé
100 g de mozzarella di buffala (la mienne faisait 140 g et j'ai tout mis)
100 g de gruyère râpé (je crois que j'ai mis du comté)
40 cl de crème fraîche entière 
sel (perso je n'en ai pas mis et c'était très bien), poivre
Préchauffez le four à 180°. Mettez la pâte dans le moule (24-26 centimètres) et 30 minutes au réfrigérateur
Faites pré-cuire à blanc (10 minutes avec poids et 10 minutes sans poids)
Réglez le four à 200° 
Tapissez le fond de la mozzarella coupée en tranches
Mélangez ensemble les oeufs, la crème fraîche, le parmesan et le gruyère et le poivre (le sel éventuellement) et versez la préparation dans le moule
Faites cuire 30 minutes (la mienne a cuit 45 bonnes minutes au moins car je l'ai oubliée en route mais ce n'était pas trop...)

Cherchez l'intruse

Pendant l'hiver, j'accroche des boules de graisse dans le lierre autour de la fenêtre de ma chambre pour nourrir les petits moineaux de la résidence

et voici ce que j'ai vu il y a quelques jours... 

On dirait qu'il n'y a pas que les moineaux qui apprécient ma cantine et son confort... 
Tipoulet, as-tu trouvé qui est l'intruse ?

Souvenirs de Californie

J'ai déjà l'impression que ça fait un bail que je suis rentrée, alors voici encore quelques images, pour prolonger le plaisir...
Il n'y a pas que des poulets en Californie. Ces canards, mouettes, poules d'eau, pigeons et oies sont gavés par les passants mais ils en redemandent et nous approchent  sans problème. Tipoulet n'avait pas assez de munitions...

Il y a aussi le Golden Gate Bridge si impressionnant, d'un rouge magnifique, surtout au coucher du soleil

et de très belles maisons, bien décorées pour les fêtes de fin d'année

un beau ciel bleu et du mimosa, juste parce que c'est bon pour le moral quand tout est gris ici...

Ma recette de saison préférée

Cette période de l'année n'est pas la meilleure pour les amateurs de fruits, heureusement que voici la saison des oranges maltaises, les seules que je mange et dont je fais, chaque année une consommation sans modération (ça tombe bien car on a bien besoin de vitamines C par les temps qui courent...)

Je les prépare souvent en salade à la cannelle selon une recette (délicieuse, très simple et très vite faite) extraite de ce beau livre que G et moi nous étions offert mutuellement après notre voyage au Maroc en 2002

Pour 4 personnes 

6 oranges plus 1 pour le jus

2 cuillerées à soupe de sucre semoule

2 cuillerées à soupe d'eau de fleurs d'oranger

2 bâtons de cannelle

Dans une casserole, mettre le jus d'une orange et l'eau de fleurs d'oranger, le sucre et les bâtons de cannelle. Faites bouillir 5 minutes, puis laissez refroidir.

Pendant ce temps, épluchez à vif les oranges et coupez les en rondelles.

Dressez-les dans un plat ou des coupelles et arrosez-les avec le mélange refroidi.

Vous pouvez saupoudrer de cannelle moulue et décorer de quelques feuilles de menthe avant de déguster.

Personnellement, j'en fait toujours plus car j'apprécie beaucoup au petit-déjeuner aussi...

Les photos, quel boulot !

Avant le numérique, c'était simple, je faisais développer mes pellicules, je mettais les meilleures photos (en fait peu) dans un album et c'était terminé.
Aujourd'hui, vue la quantité que l'on shoote, on a de bien meilleures photos et l'utilisation est très pratique, pour le partage notamment, mais c'est quand même un vrai casse-tête de gérer toutes ces images car on en a des centaines, voire des milliers (comme G qui m'a dit dimanche en avoir 15 000...) alors, quand il faut faire une sélection et organiser tout ça, ce n'est pas une mince affaire. Surtout, quand on est comme moi, du genre à accumuler plutôt qu'à trier au fur et à mesure... 
Déjà, il a fallu que je comprenne comment marchait iPhoto, j'ai mon mac depuis presque un an et c'est pas encore gagné !


J'ai pris l'habitude de télécharger les photos des petits sur les blogs de G et S (ce n'est pas lui qui me déborde le plus en vérité), mais j'avais pris du retard depuis la rentrée que j'ai enfin rattrapé le week-end dernier.
Par ailleurs, il y avait un bail que je n'avais pas mis à jour mon cadre numérique (en fait, depuis plus d'un an) et je ne le mettais même plus en marche tellement cela me culpabilisait de ne pas voir défiler les photos de mes petites-filles. Bon, voilà qui est en bonne voie mais pas terminé après une bonne demi-journée de travail car il a fallu faire le ménage là dedans avant de rajouter des nouvelles photos...
Ensuite, j'aime bien faire des albums des petits-enfants avec mes photos préférées, en encadrer quelques unes (et les changer périodiquement), en distribuer à la famille. N'ayant rien fait tirer depuis le mois de juin, j'ai profité d'une offre de Snapfish reçue par mail et qui expirait le 16/01 pour faire tirer 99 photos à 0.01 € la photo (plus 20 offertes), cela m'a encore pris quelques heures, évidemment juste avant que l'offre n'expire, mais, à ce prix là, je pense que je n'ai pas perdu mon temps ;-)


Dans la foulée, j'ai fait ma première sauvegarde depuis ma migration sur mac, et tant pis si le ménage n'est pas fait, me connaissant, c'est sans doute plus prudent...